Workshop gastronomico

Il consorzio turistico Cesenatico Bellavita allestisce dal 31 agosto al 2 settembre 2012 un tour gastronomico con workshop “Alla ricerca dei sapori perduti”, una vera esperienza per vedere e provare dal vivo la realizzazione di alcuni piatti tipici del territorio a base di pesce. Il programma prevede: nel tardo pomeriggio di venerdì 31 agosto un aperi-cena a buffet dalle 21:00 nella suggestiva location del Museo della Marineria sul porto canale leonardesco a cura di Stefano Bartolini, con un micro-menu in piccole porzioni che vedrà come protagoniste le materie prime più importanti della cucina di mare del territorio romagnolo. Sabato 1 Settembre si entrerà nel vivo del workshop con menu del territorio a base di pesce alle ore 14.30 con la lezione tenuta dai grandi chef della tradizione romagnola. Alle 17.00 è prevista una lezione sul metodo più adeguato per fotografare una pietanza.

http://www.cesenaticobellavita.it/workshop-gastronomico-cesenatico.php